Appels kweken is de moeite waard omdat de bomen mooi zijn om in de tuin te hebben, met hun delicate, geurige lentebloesems. En je kunt het fruit op veel verschillende manieren gebruiken.
Of je nu zin hebt in de smaak van appelsap, of je kunt niet leven zonder smeuïge appelmoes, er zijn eindeloos veel manieren om ze te eten. Je kunt het fruit ook gebruiken om azijn te maken, wat niet alleen handig is in huis, maar ook gezond is.
De appelboom ontstond in Oost-Europa, waar ze zich snel verspreidden.
Nu domineren ze de wereld en zijn er nieuwe soorten ontwikkeld om in de meeste klimaten te groeien, wat goed is, omdat het kiezen van de juiste soort een belangrijke stap is in het kweken van appels.
Sommige appels zijn beter om te bewaren, andere het beste vers en sommige zijn ideaal om cider van te maken. Sommige soorten hebben koel weer nodig, en sommige kunnen een beetje hitte verdragen. Dankzij hun populariteit is er voor iedereen de perfecte appelboom.
In dit artikel gaan we kijken hoe je je appelboom kunt planten en verzorgen.
Kan ik appels organisch kweken?
Het is mogelijk om appels biologisch te telen. De vrucht heeft de reputatie moeilijk te groeien. En veel kwekers zullen je vertellen dat het onmogelijk is om appels te telen zonder chemicaliën te gebruiken en je te houden aan een strak sproeischema.
Luister niet naar hen. Je kunt gezonde, hoogwaardige appels kweken met hulp van moeder natuur.
Plan voor bestuiving van de appelboom
Appelbomen vereisen kruisbestuiving met een andere boom. Kies bij het kiezen van je appelboompjes twee van hetzelfde type, of twee die tegelijkertijd bloeien.
appelboom in de bloesem
Hoe plant je een appelboom
Wanneer een appelboom planten?
Plant bomen wanneer de temperaturen koel zijn. Vermijd planten tijdens een harde vorst, maar anders kun je ze midden in de herfst of vroege winter in de grond zetten. Je kunt ook in het voorjaar planten zodra de grond kan worden bewerkt.
Appelboom planten
Laat de wortels van de boom een paar uur weken in water voordat je ze plant. Graaf een gat minstens twee keer zo breed als de diameter van de wortels van je plant en minstens 60 cm diep. Vervolgens de wortels van de appelboom goed toedekken met aarde.
Appelboom Malus domestica Elstar, hoogte 90 - 100 cm, fruitboom, zelfbestuivend, winterhard
Het is aan te raden het appelboompje vast te zetten aan een boompaal, zodat het boompje niet heel scheef gaat groeien of breekt door harde wind.
Zon vereisten
Appels hebben de volle zon nodig, minimaal 8 uur per dag.
Bodemvereisten
Het succesvol kweken van appels vereist vruchtbare grond. Voer een grondtest uit voordat je gaat planten om er zeker van te zijn dat je bomen krijgen wat ze nodig hebben. Appelbomen hebben een PH-bereik tussen 6 en 7 nodig.
verrijk je grond met compost en beendermeel voordat je je boom in de grond zet om het een gezonde basis te geven.
ECOstyle Beendermeel - 1,6 kg - fosfaatmeststof voor sier-,fruit- en moestuin - voor ca. 32 m2
Tussenruimte
Appelbomen hebben gemiddeld 5 meter afstand tussen elkaar nodig, afhankelijk van de soort. Dwergappelbomen zijn het beste af met 3 meter afstand tussen bomen.
Bestuivers
Zonder bestuivers krijg je geen appels, dus plant je bomen in de buurt van een gebied waar bijen en vlinders veel aanwezig zijn.
Hoe zorg je voor je appelboom
Voeding
Bemesten is een korte, geconcentreerde dosis voedingsstoffen. In de eerste drie jaar is het belangrijk om een goede wortelgroei aan te moedigen. Dit helpt de boom zich te vestigen en een netwerk van gezonde wortels te ontwikkelen die de boom voeden en helpen productief te zijn.
Jonge appelboom voeden
Plaats elk jaar een ring van 5 cm dik compost rond je bomen. Houd de compost een paar centimeter uit de buurt van de stam. Je hoeft geen moeite te doen om het in te graven of harken. Laat de bodemmicrobe het werk voor je doen.
Als je grond weinig fosfor of calcium bevat, strooi dan wat beendermeel rond elke boom samen met de compost.
Boven op de compost kun je een dikke (5 cm) laag mulch plaatsen, zoals stro of houtsnippers. Dit zal helpen voorkomen dat onkruid rond je bomen groeit. Houd de mulch ook weg van de stam.
Waterbehoefte van de appelboom
Appelboompjes hebben 5 centimeter water per week nodig wanneer ze jong zijn. Houd de grond licht vochtig naarmate bomen ouder worden, maar zorg ervoor dat de grond niet te nat wordt.
Vee in de boomgaard
Sommige diersoorten zijn nuttig in de boomgaard, en sommige niet. Vee kan een onderdeel zijn van je voedingsstoffenbeheer op de lange termijn.
Ganzen en eenden zijn nuttig in de tuin. Beide zijn grazende vogels, maar zullen ook gemakkelijk larven en ander ongedierte eten. Kippen zijn ook goede ongediertebestrijders voor de boomgaard. Ze zullen de grond omwoelen, en zodoende beluchten.
Schapen kunnen ook meststoffen toevoegen. Schapen zijn grazers en zijn niet geïnteresseerd in knabbelen aan je bomen. Ze eten het gras en onkruid, en houden alles mooi kort.
Geiten kunnen niet worden vertrouwd in een boomgaard vanwege hun ondeugende aard. Ze zullen in je appelbomen proberen te klimmen voor een lekkere snack van twijgen, knoppen en fruit.
Je appelboom snoeien
Het snoeien van je appelboom kan een beetje intimiderend zijn. Wat als je je boom immers beschadigt of de groei ervan terugdringt? Onthoud dat het beter is om een beetje te snoeien dan helemaal niet. Snoeien laat meer licht en lucht binnen, waardoor je boom productiever wordt.
Wees gerust, zolang je enkele basisprincipes volgt, komt alles goed.
Snoeien kun je het beste in de late winter doen, terwijl je boom nog in rust is. De uitzondering hierop zijn oudere bomen die een zwaardere snoei nodig hebben om ze weer op het goede spoor te krijgen. Deze bomen doen het beter met een zomersnoei.
Snoeigereedschap
Goed snoeigereedschap is essentieel. Je snoeischaar en zaag moeten scherp zijn en gemakkelijk vast te houden.
De snoeischaar is het beste om kleine takken en twijgen te verwijderen.
De takkenscharen heeft langere handgrepen en geeft je meer kracht voor het snoeien van grotere takken.
Een zaag is nodig bij het snoeien van grotere takken van drie of meer centimeter in diameter.
Een telescopische zaag is een zaag die is bevestigd aan een lange stok, zodat je takken boven je hoofd kunt bereiken.
Wat te snoeien?
Dode of zieke takken.
Waterlot, dat zijn die lagere takken die uit de stam groeien.
Takken die naar binnen groeien in de richting van de stam of door andere takken heen willen groeien.
Hoe snoei je de appelboom?
Na het derde jaar van groei, wil je beginnen met het vormen van je boom. Appels groeien het beste als ze een hoofdstam hebben met takken die in een hoek van 45 graden omhoog groeien.
Bekijk ook onze uitgebreide handleiding voor het snoeien van een appelboom.
Uitdunnen van de appelboom
Zodra je boom productief wordt, kan het nodig zijn om het fruit te verminderen. Een volle appelboom kan leiden tot kleinere appels of ziekte. Uitdunnen helpt ook voorkomen dat de tak breekt vanwege het gewicht van de appels.
Appelboom problemen en oplossingen
De beste manier om ziekten en plagen te voorkomen, is door een nette en opgeruimde boomgaard te houden. Gebruik snoeien om zieke delen te verwijderen, zodat ze de rest van de boom niet ziek maken. Raap fruit op of gooi het weg (of voer het aan vee).
Appelschurft
Appelschurft is een van de ernstigste appelproblemen. Het wordt veroorzaakt door een schimmel genaamd Venturia inaequalis en beïnvloedt de bladeren en vruchten. Ernstige gevallen kunnen een boom volledig ontbladeren. Het produceert korstjes en misvormd fruit dat nog eetbaar is, maar vaak klein.
Hark de gevallen bladeren op en verbrand ze. Snoeien helpt ook de luchtcirculatie te behouden, wat schimmelziekten helpt beheersen.
In uitgebreide gevallen moet je mogelijk spuiten met kaliumwaterstofcarbonaat.
Fruitmot
De larven van de fruitmot zijn wormen die zich in groeiende appels nestelen. De volwassen fruitmot legt haar ei op de bovenkant van de appel. Wanneer de larven uitkomen, graven ze zich in de vrucht. Je realiseert je misschien pas dat je dit probleem hebt wanneer je appel van de boom valt.
Na het vallen van de appel kruipt de worm uit de appel, gaat terug naar de boom en vindt een schuilplaats. Daar draait het een cocon zodat het proces opnieuw kan beginnen.
Vogels zoals kippen en spechten houden van de larven, net als wespen. Je kunt ook organische sprays gebruiken om motten te bestrijden.
Bladluizen
Bladluizen zijn een potentieel probleem voor jonge bomen. Moedig lieveheersbeestjes en gaasvliegen in je boomgaard aan. Als je jonge boom een enorme aantasting heeft, spuit het dan met een organische spray met pepermunt en rozemarijnolie.
Bladluizen (Aphidoidea)
De appelboom gaat goed samen met andere planten
Omdat appels afhankelijk zijn van bestuiving, is het slim om je bomen te planten in de buurt van planten die ze aantrekken.
Goede metgezellen voor de appelboom zijn: Kamille, koriander, dille, venkel, basilicum, citroengras, munt, bieslook, knoflook
Slechte metgezellen voor de appelboom zijn: Gras, aardappel
Appels oogsten en bewaren
Appelbomen hebben een paar jaar nodig voordat ze fruit produceren. Over het algemeen kun je binnen 2 tot 5 jaar beginnen met snacken.
Sommige appels rijpen in de late zomer en anderen in de late herfst, of iets daar tussenin. De meest zekere manier om te weten of je boom klaar is, is om een appel te plukken en een door midden snijden.
Biologisch geteelde appels zien er niet uit als het perfecte fruit in de supermarkt. Dat fruit zit vol met chemische pesticiden en bedekt met een waslaag zodat het aantrekkelijk is voor de consument. Het is minder gezond dan fruit van eigen bodem.
Pluk appels van de boom en laat de stengel intact. Laat bevroren appels aan de boom totdat ze zijn ontdooid voordat ze worden geoogst.
Bewaar appels op een koele, droge plaats.
Heldere uitleg over de appelboom!
Voor het eerst een paar appelboompjes geplant. Mede door de duidelijke uitleg hebben we goede hoop op succes.
Mmmmmmmmmm lekkere appels!